ESCOLIOSIS DE ORIGEN ASCENDENTE Y DESCENDENTE

La escoliosis es la desviación de la columna vertebral en alguno de los tres planos del cuerpo. Casi todas las personas tienen algún grado mínimo de escoliosis, ya que dado a nuestra bilateralidad, existe un uso preferente de una mano, de un ojo, de un oído, etc, que hacen que nuestra columna se vea sometida a rotaciones hacia un mismo lado de manera continua. Podríamos decir que solamente están totalmente derechas las columnas de las ilustraciones de los libros de anatomía.
Lo importante es en qué grado está desviada y rotada la columna, y si el cuerpo es capaz de compensar correctamente esto o si aparecen síntomas ante la imposibilidad de crear compensaciones. Hay grados de escoliosis, que en principio no conllevan grandes riesgos para la salud, pero hay otros grados de desviación que realmente son importantes e impiden las normales funciones del organismo, llegando a afectar incluso a la mecánica respiratoria. Para la medicina, las escoliosis son generalmente idiopáticas (sin causa). Pero desde el punto de vista del análisis de la postura y el movimiento sí que se consideran diferentes orígenes. 

A grandes rasgos podemos considerar origen ascendente o descendente.
En el caso del origen ascendente, la causa se origina en los miembros inferiores y eso crea la compensación en la columna. Por ejemplo, cuando existe una pierna corta anatómica, la columna lumbar se desplaza hacia el lado de la pierna corta, creando una escoliosis compensatoria. 

En el caso de origen descendente, se originan en el cráneo. Por ejemplo, un mal equilibrio de las tensiones durales (membranas intracraneales) se trasmitirá por continuidad a la columna, que debe compensar esta situación. Generalmente este tipo de escoliosis de origen craneal se dispara cuando el niño crece de repente, se dan a menudo en pacientes con partos difíciles o con traumatismos craneales. 
También se debe diferenciar entre escoliosis funcionales y estructurales: Las funcionales son aquellas en las que el cuerpo por algún motivo adopta una postura antiálgica o compensatoria para una situación circunstancial. Por ejemplo, en un ataque de ciática el cuerpo crea una escoliosis para evitar el dolor (funcional) y cuando la ciática se resuelve, el cuerpo vuelve a la normalidad. 
Las escoliosis estructurales son aquellas que se hacen permanentes y se convierten en irreductibles. Normalmente, la mayoría de escoliosis estructurales en algún momento fueron funcionales, pero ante la falta de tratamiento se estructuran y fijan en el cuerpo. Por eso es muy importante tratar todas aquellas situaciones que nos provoquen dolor haciendo que nuestro cuerpo adopte posiciones descompensadas. 

                                                                     

El tratamiento será diferente en función de su origen y grado. Existen diferentes técnicas de para abordarlas. 

En el caso de los niños, se obtienen excelentes resultados en la reducción y detención de la progresión de las mismas, ya que sus cuerpos aun son maleables. En el caso de adultos se trata de minimizar los dolores y problemas que puedan acarrear, tratando y liberando las compensaciones musculares innecesarias, evitando así que empeoren y mejorando la sintomatología dolorosa que se deriva de ello.

 IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

QUIROPRÁCTICO

¿PORQUE ES TAN IMPORTANTE CORREGIR LA POSICIÓN DEL ATLAS?

La vertebra Atlas es el punto neurálgico de todo el sistema. La encontramos ya en la mitología griega: el titán Atlas que es castigado a llevar el peso del mundo sobre sus espaldas durante toda la eternidad. Como personaje mitológico, la primera vértebra cervical ha sido llamada Atlas, dado que sostiene el peso de toda la cabeza.

En presencia de una desalineación del Atlas, la comunicación interactiva entre el cerebro y el resto del cuerpo está alterada y se crea un déficit neurológico. La anatomía de la columna cervical se puede paragonar a un mecanismo de precisión: el mínimo alejamiento del Atlas de su sede anatómico-fisiológica correcta puede tener repercusiones negativas en todo el aparato músculo-esquelético, circulatorio, neurovegetativo (parasimpático) y en el cuerpo en general.
Esta desalineación puede estar presente desde el nacimiento y empeora en caso de traumas, como por ejemplo un latigazo cervical.
La cabeza se apoya sobre el Atlas con un peso no indiferente de aproximadamente 5-6 Kg. Ante un Atlas desalineado el cráneo apoya de modo no perpendicular sobre la columna vertebral.

Esta situación provoca un desplazamiento del centro del cuerpo y, por tanto, un desequilibrio de la cabeza a los pies, con la consiguiente formación de bloques articulares y disfunciones músculo-esqueléticas. Una parte del cuerpo está más cargada que la otra y este es también el motivo por el que los dolores se concentran generalmente sobre un lado.
Este desequilibrio se puede medir con la ayuda de dos balanzas comunes que pueden indicar una diferencia de peso incluso de 15 Kg. entre una pierna y la otra. Según el tipo de desalineación, es posible además que la cifosis o la lordosis fisiológica de la espina dorsal, se acentúen excesivamente o, por el contrario, desaparezcan.

Las consecuencias del Atlas desalineado 

Incluso cuando el cráneo apoya sobre un Atlas mal alineado, los ojos están obligados igualmente a mantener la propia alineación con el horizonte. De esto se deriva que los ligamentos y los músculos de la zona sub-occipital resulten constantemente en tensión, tratando continuamente de compensar la alineación de la cabeza; el resto de la columna vertebral, por consiguiente, se curva. (¡prueba a correr con la cabeza inclinada de lado!) Este estrés permanente puede provocar contracturas, espasmos musculares y dolores, sobre todo si los músculos están poco alineados; sobrevienen entonces los problemas cervicales, cefalea tensional o muscular, los vértigos, la torticolis, la rotación o flexión de la cabeza dolorosa o limitada. En esta condición, puede resultar de utilidad el consejo del medico de ¡alinear y reforzar la musculatura cervical! No esta mal lo que dice el medico pero EN PRIMER LUGAR sería preferible resolver el problema de raíz, eliminando el desequilibrio que es la causa principal de todos esos problemas.

La posición del Atlas influye en todo el cuerpo. La desalineación del Atlas puede causar, en una reacción a cadena, asimetrías en todo el esqueleto, tales como un hombro más alto que otro con dolores en el omoplato, escoliosis, pelvis inclinada con el consiguiente peligro de formación de hernias discales (discopatías), dolor de espalda, dolor de cadera, de rodilla y, eventualmente, del pie.
Cuando la postura correcta resulta comprometida, se desarrollan contracturas musculares permanentes que, además de producir dolor, pueden bloquear otras vértebras de la columna (subluxaciones). Las consiguientes subluxaciones, por su parte, pueden crear presiones sobre algunas raíces nerviosas que, con el paso del tiempo, terminan por irritarse. Para curar la irritación, los médicos utilizan cada vez más frecuentemente la cortisona, un medicamento muy útil pero que a largo plazo produce efectos secundarios importantes.

La vértebra Atlas influencia el equilibrio de todo el esqueleto y ¡es directamente responsable de una postura correcta! 

IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

QUIROPRÁCTICO

DOLOR DE CABEZA Y QUIROPRAXIA

Una estrategia común para luchar contra el dolor de cabeza son los anti-inflamatorios y los analgésicos. Son fáciles de tomar pero pueden causar efectos adversos y dañar los riñones y el hígado, y peor aun, pasan por alto la causa subyacente del dolor de cabeza.
Muchas personas vienen al quiropráctico con dolor de cabeza y encuentran alivio. El quiropráctico corrige la subluxación vertebral, el pinzamiento de un nervio. Esto ayuda a un mejor funcionamiento del cuerpo y a su capacidad de auto-recuperación. En el caso de las cervicales, una subluxación puede afectar la orientación de los músculos y tendones y el riego sanguíneo de la cabeza produciendo síntomas diversos, entre ellos el dolor de cabeza.

Es importante darse cuenta de que los dolores de cabeza pueden ser comunes, pero no son normales. Es la manera en que el cuerpo te avisa de que algo anda mal. Puedes poner un parche al problema o tratar de buscar la causa.

La causa siempre es la misma: el cuerpo tiene un problema de adaptación al estrés, un estrés que puede ser físico, químico o emocional. La solución está o bien en eliminar el estrés (algo complicado hoy en día) o en aumentar la capacidad de adaptación a ese estrés. Es aquí donde la quiropráctica te ayuda. Un cuerpo que funciona mejor se adapta mejor al estrés y tiene menos síntomas. Si a esto le añades unos buenos hábitos (beber agua, nutricion equilibrada, ejercicio, aire puro, etc.) elevas aun más tu capacidad de adaptación y con ello mejoras tu bienestar y calidad de vida

La solución Quiropráctica

La Quiropráctica no trata solamente los síntomas del problema sino también la raíz del mismo. Esta terapia, que no recurre a fármacos y en consecuencia está desprovista de efectos secundarios, ofrece una alternativa eficaz, natural y segura al tratamiento del dolor de cabeza.
Para dolores de cabeza producidos por tensión, el Quiropráctico trabajará la columna para devolverle una curvatura cervical y una amplitud de movimiento normales. Así permitirá que los músculos se relajen, poniendo fin a los dolorosos espasmos.
Las migrañas se aliviarán al corregir el mal funcionamiento espinal que afecta la parte del sistema nervioso que controla la dilatación y constricción de los vasos sanguíneos de la cabeza.

Recuerde que no es normal sufrir dolores de cabeza. Consulte a su Quiropráctico para que pueda cuidarle o derivarle al especialista apropiado.

IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

QUIROPRÁCTICO

ALERTA MADRES!: SUBLUXACIÓN DEL CODO EN NIÑOS!

La dislocación del codo, o subluxación de la cabeza del radio, tiende a ser una de las consultas traumatológicas más comunes en los niños menores de dos años. Esta lesión se produce, fundamentalmente, cuando los niños sufren de una tracción brusca, algo que puede ser tan simple como levantar al niño, tomándolo de los brazos. Ocurre que como sus cartílagos y articulaciones son muy laxas, el radio se sale al nivel del codo, y el pequeño queda inmediatamente con el codo y el brazo bloqueado, y no es capaz de mover esa extremidad.

Muchas veces la única manifestación de la subluxación, o también llamada pronación dolorosa, es que el niño tiene su brazito colgando y no lo quiere ocupar como lo ocupaba hace un par de minutos.

En estos casos, lo más importante es no tratar de poner el codo en su lugar en la casa, porque las consecuencias pueden ser peores. La gran mayoría de las veces, la solución para una pronación dolorosa es una reducción del brazo, pero tal como recomiendan los expertos “lo ideal es que sea hecha por un especialista, porque si el procedimiento se hace mal, es probable que se le cause más daño al niño en la extremidad del que tenía”.

Codo Dislocado

Alerta máxima

Acude al médico en seguida si tu hijo no puede mover el brazo normalmente, o si éste está deformado o torcido.

Síntomas comunes

• Dolor y adormecimiento en el brazo al momento de lesionarse.
• Su brazo cae fláccidamente.
• No puede levantar el brazo.

IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

QUIROPRÁCTICO

EL BOOM DE LAS NOTEBOOKS AUMENTA LAS CONSULTAS POR DOLORES CERVICALES

La libertad de acción que ofrecen las notebooks y las netbooks (su “versión” más pequeña) sumado a su poder de procesamiento les permitió superar en ventas a las PC. El desafío de las portátiles, sin embargo, es lograr un equilibrio entre la comodidad y la postura correcta para usarlas. Este inconveniente se tradujo últimamente en más consultas por molestias cervicales.
Los especialistas coinciden en que eso ocurre porque las dimensiones de la notebook, el tamaño de sus teclas y el peso del aparato, obligan al cuerpo a adoptar posiciones poco habituales. Algo que termina por transformarse en dolores musculares, contracturas a nivel de las cervicales, lesiones en hombros, cuello y muñecas.
A diferencia de la PC de escritorio, que se mantiene fija en un rincón, con las notebook la gente se tira en la cama, se apoya en el suelo o se inclina sobre una mesa. Esto que en un principio produce vicios posturales, a largo plazo puede desarrollar problemas estructurales en la columna o en distintas articulaciones.
Otro inconveniente es que al no separar el monitor del teclado, no permiten hacer los ajustes necesarios de nuestro cuerpo y favorecen las malas posturas que luego son fuente de variada sintomatología. Lo que ocurre con frecuencia es que la cabeza se adelanta y la columna lumbar se redondea, lo que provoca que las curvas normales necesarias para el buen funcionamiento de la columna se modifiquen.

Vemos por ejemplo rectificaciones cervicales : la columna cervical aparece recta donde tendría que estar con cierta curvatura y lo mismo puede ocurrir en otros niveles vertebrales.
Muchas de las personas que por trabajo o diversión se sientan frente a una portátil en un bar, mantienen la columna flexionada y no del todo apoyada en asientos pequeños y sin respaldo, con los pies colgando, son más propensos a sentir hormigueo en las manos, muñecas, codos, hombros o cuello. Las lesiones de cuello y espalda son las más habituales.
El problema, especialmente en los más jóvenes, es que pasan menos tiempo haciendo deportes y demasiadas horas frente a la computadora. Nosotros les recomendamos a los padres que lo ideal es tener en cuenta el tipo de butaca, algo que no ocurre si usan las netbooks o notebooks en la cama.
Un punto en el que varios especialistas coinciden es que con una notebook o netbook es muy difícil mantener la espalda recta porque la posición de la pantalla nunca queda a la altura de los ojos . Para darle un carácter ergonómico a las laptops, hay unos soportes y atriles especialmente diseñados, lo mismo que teclados y mouse externos para conseguir el preciado ángulo de 90 grados.
Hay estadísticas que demuestran que aproximadamente el 50% de las personas que pasan más de ocho horas diarias frente a una computadora tendrá un síndrome por sobreuso.

Por eso, en QUIROPRAXIA FISHERTON le damos algunos consejos para prevenirlo: apoyar la totalidad del antebrazo para reducir la presión sobre la mano, utilizar equipos ergonómicos, reducir o evitar movimientos repetitivos de la mano y la muñeca. Y el más importante: intercalar la actividad frente a las computadoras con períodos de descanso.

IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

QUIROPRÁCTICO

QUIROPRAXIA EN PRE Y POST-PARTO

Alrededor de la mitad de las mujeres embarazadas se quejan a su médico de dolor de espalda.
Después del primer trimestre de embarazo, la mujer inicia una serie de cambios en su cuerpo, como aumento de peso, meses en los que la columna se verá afectada, originando que sus movimientos sean cada vez más lentos. Por ese motivo se han desarrollado procedimientos calificados en la quiropráctica que permiten una gestación saludable, agradable y sin complicaciones antes, durante y después del parto. Pero esta terapia no hace milagros por sí sola, ya que los expertos aseguran que debe ir acompañada por una dieta saludable y un estilo de vida sano.
En un estudio llevado a cabo por Joan M. Fallen en la Universidad de Yeshiva, se emplearon como sujetos a 65 mujeres. Todas ellas recibieron ajustes quiroprácticos desde al menos la semana 10 de su embarazo, durante el parto y hasta el nacimiento. Se registró la duración media de sus partos y se comparó con las medias estadísticas de al menos 4 fuentes, así como con los datos de una consulta obstétrica o una comadrona locales. En la segunda parte del estudio se repartió un cuestionario sobre niveles de dolor de espalda para determinar si se había dado algún cambio gracias a los ajustes quiroprácticos.
El estudió averiguó que “el cuidado quiropráctico reduce de manera significativa la duración del parto”. La duración se redujo un 24-39% (en comparación con las medias nacionales). También se reveló una reducción importante del dolor de espalda gracias a los ajustes. Todas las mujeres declararon una reducción del dolor de espalda de al menos un 50%, algunas incluso del 100%.

Es en ese sentido que los ajustes quiroprácticos suministran alivio y son muy seguros para la madre y el bebé y pueden ser especialmente atractivo cuando se está intentando evitar tomar medicación para aliviar el dolor.
La quiropráctica ayuda de forma natural a la embarazada a reducir las molestias de este período: pesadez de piernas, malestar gastrointestinal, pinzamientos, ciáticas, calambres, dolores de cabeza; preparando, además, la columna y la pelvis para el parto. Se recomienda recibir ajustes quiroprácticos en el período de preconcepción, ya que se estimula el funcionamiento del útero y se prepara al cuerpo para la reproducción.
Si  estás  embarazada, o  algún  ser  querido  lo  está,  ¿no  preferirías  sufrir  menos  dolores  e incomodidades durante tu embarazo? ¿No te gustaría reducir las horas de duración de tu parto?
La quiropráctica es la mejor opción, ya que prácticamente todos los medicamentos pueden ser dañinos para la salud de tu bebé. La quiropráctica es la opción natural para un parto rápido y  menos  doloroso.

 IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

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30 razones para NO CONSUMIR leche de vaca!!

1.- La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados Unidos publico un comunicado oficial expresando que en su opinión, ningún niño debería de beber leche animal antes de los 18 meses de edad. De igual manera, contribuye a la carencia de ácidos grasos esenciales y Vitamina E.
2.- La leche animal estimula al cuerpo a producir mucosidad. Es por esto que cuando se sufre de un resfriado los doctores recomiendan no tomar leche.
3.- La leche animal esta llena de bacterias. Por lo tanto es un excelente medio para hacer que las bacterias se reproduzcan en el cuerpo. Es por esto que los niños que no toman leche animal o productos lácteos de procedencia animal, no se enferman tan a menudo, sufren de menos caries y de infecciones de oído. La pasteurización utilizada por la industria de la leche generalmente dura 15 segundos. Sin embargo, para que las bacterias malas de la leche se inactiven, es necesario que el proceso dure por lo menos 15 minutos.
4.- La Caseína, es una proteína presente en la leche y es utilizada para manufacturar pegamento y pinturas, produce en un gran número de niños, que los tejidos blandos se hinchen. Estos tejidos blandos se encuentran comúnmente en la garganta, cavidades nasales y senos paranasales. Cuando estos se encuentran inflamados, se presentan dificultades para respirar.
5.- El beber y consumir productos lácteos esta asociado con varias enfermedades como, diabetes, esclerosis múltiple, problemas de corazón, de Chron, síndrome del intestino irritable e incluso cataratas.
6.- La leche contiene cantidades anormales de antibióticos ya que los ganaderos se los inyectan a las vacas para evitar que estas cesen la producción de leche por enfermedades en las ubres. Este tipo de enfermedades son comunes en las manadas productoras de lácteos. Estas cantidades anormales de antibióticos contribuyen a que las bacterias se hagan resistentes a ellos, haciendo que combatirlas sea más difícil cuando se trata de enfermedades más serias.
7.- Conviene saber también que la leche Animales y productos derivados contiene cantidades excesivas aproximadamente 59 tipos diferentes de hormonas -pituitarias, esteroideas, adrenales, sexuales, etc.- Además, niveles elevados de esa hormona, unidos a otros tóxicos, se consideran hoy causa de la aparición de diversas enfermedades degenerativas.
El 80% de las vacas están embarazadas mientras son utilizadas para producir leche, lo cual naturalmente eleva los niveles de estas hormonas. Además, los ganaderos inyectan a las vacas hormonas sintéticas para incrementar la producción de leche. Estos altos niveles de hormonas femeninas en la cadena de alimentos han sido vinculados con problemas de salud en todo el mundo. Son también asociados con una pubertad precoz...
8.- La leche contiene grandes cantidades de grasa, la cual tapa las arterias incluso en las personas jóvenes.
9.- El azúcar en la leche (lactosa) es muy difícil de digerir ya que cuando una persona llega a la edad de dos años, los intestinos elaboran menos lactasa, una enzima necesaria para absorber y digerir la lactosa. Esta disminución en la producción de lactasa en los humanos sucede cuando ya no es necesaria la ingestión de leche materna para el crecimiento. Cuando consumimos leche o productos lácteos animales, es muy probable que la lactosa se fermente en los intestinos causando problemas digestivos como hinchazón, gases y otras dificultades serias.
10.- La leche animal contiene una perfecta combinación de minerales designados para ayudar a madurar al sistema digestivo de sus crías. Este sistema digestivo les permitirá digerir correctamente los nutrientes del pasto y hierbas. Las vacas cuentan con un estomago configurado por cuatro cámaras y regurgitan, mastican y tragan sus alimentos varias veces antes de digerirlos. Tienen un aparato digestivo muy diferente a los humanos y por lo tanto tienen diferentes necesidades. Cuando consumimos leche, estamos ingiriendo los minerales y químicos que las vacas necesitan en su sistema y como nuestras dietas son diferentes, estos químicos y minerales perturba nuestra digestión y afecta la absorbición de los nutrientes presentes en nuestras dietas.
11.- La leche ocupa un lugar alto en la lista de productos causantes de alergias y sensibilidad. Se ha demostrado que afecta el comportamiento, sueño, concentración y incluso enuresis.
 12.- La leche por si sola o cuando se combina con gluten (presente en los granos) se asocia con el autismo. Cuando se sospecha de alguien que padece el Síndrome de Intestino Permeable, se le recomienda una dieta libre de lácteos y gluten.
13.- Los niños discapacitados que sufren de problemas neurológicos tales como Autismo, Síndrome de Down, problemas de aprendizaje y lesiones cerebrales son especialmente vulnerables a los lácteos. Ciertas proteínas presentes en la leche animal, como la caseína y la del suero de leche aparentemente irritan el sistema nervioso de los humanos, provocando que estos problemas neurológicos se agraven en los niños. Es por eso que si no se toma leche o lácteos en general, los programas de rehabilitación producen mejores resultados, comparados con los que si los toman.
14.- Estudios han comprobado que el consumo de hormonas, colesterol y la grasa encontrada en la leche animal hace que una persona sea más propensa a desarrollar acne y arrugas en la piel.
15.- Personas de descendencia Asiática, Africana, Hispana o del Sur de Europa son especialmente vulnerables a los problemas asociados con el consumo de leche. Esto explica el por que la mayoría de los países del mundo no toman leche.
16.- La leche es una de las sustancias que contienen más dioxinas. Contrario a lo que se creía, las dioxinas en la leche y los quesos son diez veces más peligrosas, llegando a producir cáncer. Durante el verano de 1999 la industria de la leche en Bruselas cerró por un mes debido a que la leche contenía 100 veces más dioxina que los niveles recomendados.
 17.- La leche contiene sangre animal...Las máquinas ordeñadoras provocan heridas en los pezones de la vaca que sangran y esta sangre va a la leche.
18.- La leche contiene pus. Las normas del departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) estipulan que la leche es anormal y no se debe de ingerir si contiene más de 200,000 células blancas muertas por mililitro.
19.- La leche es asociada con el cáncer de próstata en los hombres. Los riesgos aumentan un 30% si se consumen de dos a tres porciones al día. Las mujeres que toman productos lácteos aumentan sus riesgos de contraer cáncer de ovario hasta en un 66%.
20.- El consumo de leche y los quesos se asocia con el Asma. Cuando los humanos consumen la proteína Caseína (utilizada para crear el pegamento que adhiere las etiquetas en las botellas de cerveza) producen histamina y después moco. Si los bronquios se llenan de esta sustancia se producen dificultades al respirar.
21.- Los niños que toman mucha leche y consumen mucho queso de forma continuada carecen de Zinc.
22.- La leche es alta en colesterol, el cual produce enfermedades del corazón.
23.- Las historias asociadas el calcio y el consumo de leche es en su mayoría un mito creado por la industria de la leche, quien en su campañas de publicidad dicen que la leche de vaca contiene grandes cantidades de calcio. Estratégicamente también dicen que necesitamos calcio. Estas dos afirmaciones son ciertas, sin embargo, no dicen que el consumir leche nos provea de este calcio, esto es por que en realidad no sucede así. El calcio en la leche se combina con otros minerales, que se encuentran en cantidades excesivas en la leche animal, formando una molécula la mayoría de las veces muy grande para ser absorbida por el intestino humano. En áreas del mundo donde no se consume leche, las enfermedades asociadas con la falta de calcio son casi inexistentes. La osteoporosis y ateroesclerosis son muy raras en culturas donde el consumo de leche es limitado. De hecho, estudios recientes sugieren que la leche y el queso en realidad puedan ser los causantes de la osteoporosis ya que las altas cantidades de proteínas en los lácteos provocan que el calcio se separe de los huesos.
 24.- La proporción de Vitamina D en la leche, está mal regulada. Recientemente, se encontró que en 42 muestras solamente el 12% contaban con la cantidad prometida de vitamina D. también se han estudiado 10 muestras de formulas infantiles; 7 de ellas contenían el doble de cantidad de vitamina D anunciada. Una incluso tenía 4 veces más. La Vitamina D es toxica en grades cantidades.
 25.- El tomar leche podría contribuir en la fractura de huesos. En un estudio de 78,000 mujeres hecho durante un periodo de 12 años, la leche no redujo el riesgo de fracturas. De hecho, las mujeres que tomaban leche tres veces al día tuvieron mas fracturas que las que rara vez lo hacían.
26.- Otro factor importante es el colesterol. El riesgo de enfermedades cardiacas y de circulación. Un vaso de leche equivale a 35mg de colesterol, 4 piezas de tocino equivalen a 30 mg. Es esto lo que desea para usted o sus hijos? Es su opción.
27.- Otros de los efectos asociados con el consumo de leche animal incluyen diarrea y estreñimiento, especialmente en los jóvenes.
 28.- El consumo de leche animal puede también estar asociado con el Síndrome de Muerte Súbita Infantil y la enfermedad de Esclerosis lateral Amiotrofica (Enfermedad de Lou Gehrig).
 29.- La leche es un buen conductor de veneno. Un estudio que revisó casos de envenenamiento en Inglaterra y Gales entre 1992 y 1996, 20 de estos casos estaban asociados con el consumo de leche y sus derivados.
 30.- La composición química de la leche de vaca es absolutamente perfecta para nutrir a un ternero. Contiene los nutrientes exactos para que la vaca sea nutrida perfectamente y le ayuda a desarrollar su sistema digestivo e inmune. La leche humana es igual de perfecta para los bebes. Si le diéramos leche humana a un ternero, sufriría de mal nutrición y se enfermaría en muy poco tiempo. Claro esta que cualquiera pensaría que hacer esto es algo ridículo. Sin embargo, ¿es esto mucho más ridículo que el alimentar a nuestros niños con leche y derivados no humanos?

 Existen muchas otras alternativas a la leche animal. La leche de soja, arroz y avena, almendras son excelentes. En algunos países se puede encontrar leche de avellanas, coco etc. En la mayoría de los supermercados se puede encontrar queso de soja y de vegetales, yogur de soja etc.
Para los bebes, existen marcas de formulas con base de soja, arroz, almendras y son tan nutritivas y saludables como las que contienen base de leche animal.

 Comentario: La soja también está desaconsejada, por su alto contenido de lectinas, extremadamente tóxicas para el cuerpo, que no ha evolucionado para digerirlas. En el caso de querer consumir productos de soja le recomendamos que tengan un aval de garantía ecológico, (no modificada genéticamente).
Y por ultimo está la dieta libre de leche. La mayoría del mundo no toma leche, obtienen calcio satisfactoriamente de otros alimentos. Almendras, sésamo, amaranto, judias pintas y negras, brócoli, repollo, garbanzo, coliflor, berza, higos, avellanas, col verde, escarolas, puerro, melaza, aceitunas, cacahuates, perejil, pistachos, uva pasas, espinacas, semillas de girasol, berros, algas, son tan solo algunos de los alimentos que contienen cantidades considerables de calcio que nuestro organismo puede absorber y que podemos disfrutar...

 ¿Vas a seguir consumiendo productos lácteos? Saca tus propias conclusiones. ¡Infórmate antes de creer lo que nos quieren hacer creer!

Fuente: Universonature, 06,09,2012.
Autor: Mónica Moreno.

IGNACIO G. DÍAZ

LIC. EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA

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